準備も片付けも楽々 家族みんなで囲む温かいホットプレートごはん
家族みんなで食卓を囲む温かい時間
日々の暮らしの中で、仕事や家事、育児に追われると、ゆっくりと家族みんなで食卓を囲む時間を作るのは難しいと感じるかもしれません。それでも、温かい食事を共にすることで生まれる、穏やかで心地よい時間、いわゆる「ヒュッゲ」な瞬間は、家族にとってかけがえのないものです。
今回は、そんな温かい時間を作るための一つの提案として、準備も片付けも比較的楽にできる「ホットプレートごはん」の魅力と、いくつかのメニューアイデアをご紹介します。
ホットプレートごはんの嬉しい魅力
ホットプレートを使った食事には、忙しい毎日を送る方にとって嬉しい魅力がたくさんあります。
- 準備が簡単 多くの場合、材料を切って準備しておけば、あとはテーブルでホットプレートの上に並べるだけです。コンロ周りでいくつもの調理器具を使う必要がありません。
- 常に温かい状態で食べられる 料理が冷める心配がなく、最後まで温かいまま美味しくいただけます。特に肌寒い季節には、体の芯から温まる感覚が得られます。
- 家族みんなで参加できる 一緒に焼いたり、混ぜたり、取り分けたりと、家族それぞれが調理に参加しやすいのも魅力です。子供もお手伝いをすることで、より一層食事の時間を楽しめます。
- 洗い物が少ない フライパンや複数の鍋を使う場合に比べて、ホットプレート本体と付属のプレート、簡単な食器類で済むことが多く、食後の片付けの負担を減らせます。
- 様々なメニューに対応 焼く、炒める、蒸す、煮るなど、ホットプレート一つでバラエティ豊かな料理が楽しめます。
おすすめホットプレートごはんのアイデア
ホットプレート一つで手軽にできる、家族みんなで楽しめる温かいごはんのアイデアをいくつかご紹介します。
定番アレンジ焼きメニュー
シンプルな焼き肉や焼きそばだけでなく、具材や味付けを工夫するだけで、新鮮なメニューになります。
- チーズタッカルビ風 鶏肉や野菜、トック（韓国餅）などを甘辛いコチュジャンベースのたれで炒め、周りにチーズを溶かすだけ。子供も大人も楽しめる、食欲をそそる一品です。〆にご飯を入れて焼き飯にするのもおすすめです。
- 海鮮と野菜のバター醤油焼き エビ、イカ、ホタテなどの魚介と、彩り豊かな野菜（パプリカ、きのこ、ブロッコリーなど）を、バターと醤油、お好みでニンニクでシンプルに焼きます。素材の味を活かした、簡単ながらも満足感のあるメニューです。
みんなでワイワイ混ぜる・煮るメニュー
テーブルで調理しながら、みんなで混ぜたり、取り分けたりするのも楽しい時間です。
- ホットプレートパエリア お米、鶏肉、魚介、野菜を一緒に炊き込む本格的なパエリアも、ホットプレートを使えば手軽に挑戦できます。サフランの代わりにカレー粉を使っても美味しくできます。見た目も華やかなので、少し特別な日のメニューにもぴったりです。
- 具だくさん！ちゃんちゃん焼き 鮭とたっぷりの野菜（キャベツ、玉ねぎ、きのこなど）をホットプレートに敷き詰め、味噌ベースのたれをかけて蓋をして蒸し焼きにします。野菜から出る水分で全体が蒸され、ふっくら仕上がります。ヘルシーながらもしっかりと味が付き、ご飯が進みます。
〆まで楽しめるメニュー
メインの後に、ホットプレートをそのまま使って〆のメニューを楽しむのもおすすめです。
- 焼きおにぎり 余ったご飯に醤油や味噌を混ぜて握り、ホットプレートで焼くだけ。香ばしい香りが食欲をそそります。
- リゾット風ごはん メインで使ったホットプレートに、ご飯、カットトマト缶、コンソメ、チーズなどを加えて煮込めば、手軽なリゾットになります。
ホットプレートごはんを楽しむためのポイント
- 材料は事前にカットしておく テーブルで調理する際に慌てないよう、使う材料は全て事前に切り分けて準備しておきましょう。
- 子供と一緒に楽しむ工夫 安全に配慮しつつ、野菜を並べたり、たれを混ぜたりといった簡単な工程を子供に手伝ってもらうと、食事への興味も深まります。
- 火傷に注意 ホットプレート本体や蒸気は高温になります。特に小さなお子様がいる場合は、安全な配置場所や使用中の声かけなど、十分に注意を払ってください。
まとめ
忙しい日々の中でも、ホットプレートを活用することで、準備や片付けの負担を減らしながら、家族みんなで温かい食卓を囲む時間を作り出すことができます。一緒に調理に参加したり、温かい料理をゆっくりと味わったりする時間は、きっと家族の心を満たし、穏やかなヒュッゲのひとときをもたらしてくれるでしょう。ぜひ、今夜の献立にホットプレートごはんを取り入れてみてはいかがでしょうか。